～珈琲への想い～

私と珈琲の出会いは高校2年生のとき。

友人と遊び明かしたある朝、
「モーニングでも行こうぜ」
と誘われたのが始まりでした。
ふと入った珈琲専門店。
そこで目にしたのは、世界各地から厳選された珈琲豆の数々…。
「えっ!?こんなにあるんや⁉」と衝撃を受け
その後その店に通っていろんな珈琲を飲んでいるうちに
味の違いに気づき、
豆の種類や淹れ方、焙煎に興味を持ち始めるようになり
そこからは独学で勉強したり
その店に「バイトさせて下さい」と頼み込み
経験を重ねるうち
もっと深く珈琲について調べ続けていきました。
その想いは止まらず
「珈琲についてもっと知りたい！」
その思いが私を珈琲の世界へと導いていきました。
 
珈琲を淹れることは奥が深く、試行錯誤の連続…
けれど、珈琲のことを知っていくうちに、
珈琲が秘める大きな可能性を感じました。
豆の種類、淹れ方で味も香りも変わる！作り出せる！
癒されるリラックス効果
美味しい‼楽しい‼発見‼︎
成分の効能、活力、
そしてその自分が持っている知識を
お客さんや知人に伝えて喜んでもらう事が快感になり、
この業界でやっていきたいと決意した18歳。
 
一日のはじまりに。
大切な人と一緒に。
ほっと一息つきたいときに。
珈琲は私たちに、癒しと喜び、力を与えてくれます。
そして、私が感じたその思いを多くの人と分かち合いたい！
イベント出店や珈琲講座を通じて。
時には被災地へ珈琲を届けることを通じて。
今、自分に出来ること。
今しか出来ないことを…。
珈琲が繋いでくれた皆さんとの出会いに感謝して、珈琲の魅力を広めていきます。
 
珈琲屋をしているとよく聞かれること。
「一番美味しいコーヒーは何ですか？」
私は自信をもって答えます。
「美味しいコーヒーは私にも分かりません。」

皆さん驚かれますが、人、一人一人が違うように、

珈琲にもそれぞれの良さや個性があります。

一人一人に合う珈琲も違うのです。

自分のLIFE styleにぴったりの珈琲を見つけませんか。

MURO'sCOFFEEでは

そんな珈琲との出会いをお手伝いさせて頂きます‼